Symptome einer Histaminintoleranz:

• Schwierigkeiten beim Einschlafen
• Hypertonie
• Schwindel
• Unregelmäßiger oder beschleunigter Herzschlag
• Schwierigkeiten bei der Regulierung der Körpertemperatur
• Angstzustände
• Übelkeit, Erbrechen
• Bauchkrämpfe
• Verstopfte Nase, Niesen, Atembeschwerden
• Unregelmäßiger Menstruationszyklus
• Gewebeschwellung
• Kopfschmerzen/Migräne

Was sind die Ursachen der Histaminintoleranz:

• Bakterielle Überwucherung (SIBO)Diaminoxidase
• (DAO)-Mangel
• Histaminreiche Lebensmittel
• Nährstoffmangel (B12, Folsäure, B6, B2, B1, Zn, C, Methionin)
• Allergien (IgE-Reaktionen)

Zu den Lebensmitteln mit hohem Histamingehalt gehören:

• Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
• Alkohol (insbesondere Bier und Wein)
• Avocado
• Kaffee
• Gepökeltes und geräuchertes Fleisch und Meeresfrüchte
• Getrocknete Früchte
• Aubergine

Histamin-freisetzende Lebensmittel (auch zu vermeiden)

• Bananen
• Schokolade
• Kuhmilch
• Nüsse
• Papaya
• Ananas
• Schalentiere
• Erdbeeren
• Tomaten
• Weizen
• Viele künstliche Konservierungs- und Farbstoffe

Lebensmittel mit niedrigem Histamingehalt:

• Frisch gekochtes Fleisch oder Geflügel
• Frischer Fisch aus Wildfang
• Gekochte Eier
• Glutenfreie Getreide wie Reis, Quinoa, Mais, Hirse, Amaranth
• Erdnussbutter
• Frisches Obst wie Mango, Birne, Wassermelone, Apfel, Kiwi, Melone, Weintrauben
• Frisches Gemüse (außer Tomaten, Spinat, Avocado und Auberginen)
• Milchersatzstoffe wie Kokosmilch, Reismilch, Hafermilch, Mandelmilch
• Speiseöle: Olivenöl, Kokosöl
• Kräutertees

Gibt es eine Behandlung bei einer Histaminintoleranz in der Naturheilpraxis?

Die Identifizierung und Behandlung der wichtigsten zugrunde liegenden Ursachen der Histaminintoleranz ist entscheidend für eine lang anhaltende Genesung und die Möglichkeit, wieder eine normale Menge histaminhaltiger Lebensmittel zu sich zu nehmen. Die Behandlung von Darmdysbiose, bakterieller Überwucherung, SIBO, die Verbesserung der Methylierung und die Behebung von Nährstoffungleichgewichten ist der Schlüssel zur Überwindung von Histaminreaktionen.

Einige Menschen haben weniger DAO in ihrem Darm, was dazu führt, dass sie immer etwas intolerant gegenüber Histaminen sind. Ob man alle Personen mit Histaminintoleranz vollständig heilen kann, ist zwar immer noch fraglich, aber Sie können sicher Verbesserungen feststellen, wenn wir gemeinsam an individuell für Sie ausgearbeitete Maßnahmen arbeiten.

Um einen porösen Darm effektiv zu heilen und die Histaminintoleranz zu verbessern, müssen häufig Nahrungsmittelunverträglichkeiten beseitigt, eine gesunde Ernährung befolgt, Stress reduziert und bei Bedarf ergänzt werden.

Eine probiotische Nahrungsergänzung kann verwendet werden, da viele Menschen mit Histaminintoleranz fermentierte Lebensmittel (natürliche Quellen von Probiotika) nicht vertragen. Einige probiotische Stämme können hilfreich sein, um die Histaminbildung im Körper zu reduzieren oder abzubauen.

Top-Tipps zur Behandlung der Histaminintoleranz:

NährstoffergänzungQuercetin (antihistaminische und entzündungshemmende Eigenschaften)Vitamin B6 (erhöht die DAO-Aktivität)Vitamin C (erhöht den Histaminstoffwechsel und -abbau)Vitamin E (kann die Mastzellaktivierung verringern)Magnesiumsulfat (hemmt die Freisetzung von Histaminen)Bestimmte Stämme von Probiotika unterstützen auch die HistaminintoleranzZu den unterstützenden Kräutern gehören Albezia, Brennnessel und KurkumaVermeiden Sie histaminreiche Lebensmittel und folgen Sie einer histaminarmen DiätHormone ausgleichenMedikamente reduzierenDAO-Mangel behandelnStress- und Lifestyle-Faktoren mit beratender Unterstützung in der Naturheilpraxis optimieren
Ich hoffe, diese Informationen sind für Sie hilfreich. Bei Fragen wenden Sie sich bitte sehr gerne direkt an mich. Ich freue mich darauf, sie kennenzulernen.

Ihre Eike Seibert

Das Immunsystem ist unser stärkster Verbündete, wenn es um einen gesunden Körper geht.  Das körpereigene Abwehrsystem, welches alles abwehrt, was einen krank machen könnte, wird leider stark vernachlässigt. Aktuell kämpft unser Körper gegen verschiedene Viren. Allen voran das Corona-Virus, die Grippe-Viren und die klassischen Eindringlinge, die grippale Infekte bringen. Das Immunsystem darf Pilze, Viren, Bakterien und andere Schadstoffe erkennen und abwehren. Diese Arbeit kann unser Immunsystem nur bewältigen, wenn es gesund und stark ist. Um das zu ermöglichen, ist es enorm wichtig, sich mit seiner Ernährung zu befassen.

Wie steht es um das eigene Immunsystem?

Wie geht es Ihnen aktuell? Spüren Sie gesundheitliche Einschränkungen? Zieht und zwickt es im Körper, haben Sie eine laufende Nase oder Husten bahnt sich an? Dann sollten Sie Ihr Immunsystem im Auge behalten. Sobald die kalte Jahreszeit eintritt, steigt die Zahl der Erkrankten in Deutschland. Oftmals wird dieser Umstand dem Wetter zugesprochen. Dabei ist es einzig und allein das Immunsystem, welches gestärkt werden darf. Lebensmittel, die das Immunsystem stärken, finden sich in jeder Küche und lassen sich leicht in den Alltag einbringen.

Lebensmittel, die das Immunsystem stärken

Um das Immunsystem zu stärken, kann man verschiedene Lebensmittel in seinen Alltag einbauen. Lebensmittel, die das Immunsystem stärken sind:

• Möhren
• Rote Paprika
• Lachs
• Nüsse
• Linsen
• Ingwer
• Zitrone
• Brokkoli

Alle diese Lebensmittel enthalten unterschiedliche Vitamine. Die Möhre besitzt einen großen Anteil an Beta-Carotin, eine wichtige Vorstufe zum Vitamin A. Dieses wiederum stärkt und unterstützt das Immunsystem. Die rote Paprika enthält beispielsweise sehr viel Vitamin C, was ebenfalls als Unterstützung für das Immunsystem angesehen werden kann. 

Lebensmittel, die das Immunsystem stärken, sind besonders wichtig, ergänzend kann man die Mikroimmuntherapie mit Global Diagnostics anstreben. Bei der Mikroimmuntherapie mit Global Diagnostics geht es um eine Immuntherapie, die auf Grundlagen der natürlichen physiologischen Mechanismen in unserem Körper angewendet wird.

Bei dieser Form der Unterstützung geht es vor allem darum, das Immunsystem zu unterstützen. Dabei werden die Kenntnisse aus der Schulmedizin mit dem Wissen homöopathischer Wirkungsweisen von Arzneimitteln kombiniert. Gerne informiere ich Sie in meiner Praxis zu diesem Thema.

Ziel ist es, das Immunsystem wieder in sein Gleichgewicht zu bringen, um eine bestmögliche Gesundheitsbasis zu schaffen. 

Lebensmittel, die das Immunsystem stärken: Rezeptidee

Um das Immunsystem zu stärken, können verschiedene Lebensmittel genutzt werden. Um eine Idee für die kalten Wintertage zu schaffen, gibt es hier ein leckeres Einsteigerrezept.

Grünes Linsencurry

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

• 2 cm Ingwerknollen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 g grüne Linsen
• 400 g Süßkartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Spritzer Limettensaft (nach Geschmack)
• etwas Salz
• etwas Cayennepfeffer
• 4 EL Sahnejoghurt
• 2 EL Pflanzenöl
• 3 EL grüne Currypaste
• 250 g Brokkoliröschen
• 2 Zucchini 

Das Säure-Base-Gleichgewicht – oder auch Säure-Basen-Haushalt – kann ein komplexes und verwirrendes Thema sein. Heute gehe ich auf dieses spannende Thema ein und möchte Ihnen wesentliche Informationen über den Zusammenhang von Säure-Basen-Haushalt, Ihrer Gesundheit und Ihres allgemeinen Wohlbefinden nahebringen.

Schon im Chemieunterricht war die Rede von „Säuren“, „Basen“ und „Puffern“. Sie erinnern sich möglicherweise an Lackmuspapier, das beim Eintauchen in verschiedene Substanzen je nach pH-Wert dieser Substanz rosa oder blau wurde. Die Zahlen für den pH-Wert reichen von 1 (sehr sauer) bis 14 (sehr alkalisch (oder basisch), wobei ein pH-Wert von 7 neutral ist.

Unser Blut hat einen normalen pH-Wert von 7,35-7,45 (nur etwas alkalischer als der neutrale Punkt von 7). Das ist offensichtlich ein recht kleiner Bereich, und jede Abweichung außerhalb dieses Bereichs kann erhebliche nachteilige Folgen für unsere Gesundheit haben. Aber unser Körper hat einige Möglichkeiten, dies zu regulieren, allerdings nur für einen gewissen Zeitraum.

Dabei sollten wir bedenken, dass jedes Lebensmittel und jede Substanz, die wir in unseren Mund geben, das Potenzial hat, unseren pH-Wert zu beeinflussen und ihn mehr in die eine oder andere Richtung zu schieben. Darüber hinaus führen unsere eigenen essentiellen Stoffwechselprozesse zu Endprodukten, die sich auf den pH-Wert unseres Blutes auswirken können.

Saurer Geschmack gleich saurer pH-Wert?

Es ist leicht, das Konzept des Säure-Basen-Gleichgewichts mit Lebensmitteln zu verwechseln, die „sauer“ schmecken (z. B. Zitronen). Wir sprechen jedoch darüber, wie diese Lebensmittel metabolisiert oder abgebaut werden und welche Auswirkungen die Endsubstanz auf unseren pH-Wert hat. Um die Zitrone als Beispiel zu nehmen, sie schmeckt sauer oder säuerlich, aber wenn sie verdaut wird, ist ihre Wirkung auf unser Blut tatsächlich alkalisch.

Wir messen den Einfluss von Lebensmitteln auf unseren pH-Wert anhand der so genannten potenziellen Nierensäurebelastung (PRAL), die in einfachen Worten ein Maß für die Netto-Säureeffekte verschiedener Lebensmittel sind. Nach ihrer Metabolisierung haben Obst und Gemüse im Allgemeinen einen niedrigeren PRAL und damit eine alkalisierende Wirkung auf unseren Körper. Tierische Lebensmittel (einschließlich Fisch, Milchprodukte und Eier), Zucker und Getreide haben einen höheren PRAL und geben daher mehr Säure in Ihr System (was dann eine Pufferung erfordert).

Zum Beispiel müssten Sie 300 g Gemüse essen, um die Säurebelastung von 100 g Fleisch auszugleichen.

Warum ist der Säuren-Basen-Haushalt so ein wichtiges Thema für unser Wohlbefinden?

Wenn Sie durchschnittlich unsere heimischen Nahrungsmittel zu sich nehmen – also Fleisch, Milchprodukten, Eiern, verarbeiteten Lebensmitteln, viel Getreide und Zucker, aber weniger Obst und Gemüse – stellen Sie ständige Anforderungen an Ihre Puffersysteme. Wenn Sie zudem rauchen, Medikamente nehmen oder eine große Menge Alkohol trinken, belasten Sie Ihr System um ein vielfaches mehr. Hinzu kommen die metabolischen Nebenprodukte Ihrer eigenen Biochemie, einschließlich der Auswirkungen von Stress, intensiver körperlicher Betätigung, Entzündungen, Krankheiten und Alterung, die alle eine Nettosäurebelastung für Ihren Körper haben, und Ihre Puffersysteme werden sehr hart daran arbeiten müssen, den Blut-PH-Wert leicht alkalisch zu halten.
Um das zu bewerkstelligen ziehen wir alkalisierende Mineralien wie Kalzium, Magnesium sowie Kalium und Natrium aus unseren Geweben, insbesondere aus Knochen und Muskeln. Wir scheiden auch Säure über die Nieren aus. Diese Fähigkeit nimmt allerdings ab dem 30. Lebensjahr um ungefähr 1% pro Jahr ab.
Schließlich können unsere Puffersysteme nicht mit der Säurebelastung Schritt halten und wir geraten in einen Zustand chronisch milder metabolischer Azidose.

Es gibt jedoch einige Hinweise, auf die wir achten, die auf ein Problem mit Ihren Säure-Base-Puffersystemen hinweisen könnten. Diese schließen ein:

• Kopfschmerzen
• Generalisierte Schwäche oder ungewöhnliche Muskelermüdung
• Appetitverlust
• Übelkeit und Erbrechen
• Verwirrung und Ängste

Zu den Zuständen, die durch eine anhaltende leichte metabolische Azidose verschlimmert oder verursacht werden können, gehören:

• Nierenerkrankungen und Nierensteine
• Osteoporose oder Osteopenie
• Muskelverlust (Sarkopenie)
• Insulinresistenz und hoher Blutzucker
• Ermüdungserscheinungen
• Bluthochdruck
• Entzündung und Schmerz
• Gicht
• Schwierigkeiten beim Abnehmen
• Beeinträchtigte Schilddrüsenfunktion

Wie schauen Ihre aktuellen Ausgangspunkte aus?

Welche und wie viele der unten aufgeführten Punkte treffen auf Sie zu? 

• Ihre Ernährung ist eher durch die wenig Obst und Gemüse, aber vieltierischer Lebensmittel, Salz und industriell hergestellten Lebensmittel gekennzeichnet? 
• Stress
• Rauchen oder Alkohol
• Wenig Bewegung
• Schmerzen oder Entzündungen irgendwo in Ihrem Körper
• Bereits diagnostizierte von Osteopenie oder Osteoporose
• Gewichtszunahme oder Blutzuckerprobleme
• Geschichte von Nierensteinen oder Gicht
• Regelmäßige Einnahme bestimmter Arzneimittel

Wie gehe ich als Heilpraktiker mit Ihrem Säure-Base-Bild um?

Es gibt eine Reihe von Aspekten, die bei der Anamnese berücksichtigt werden müssen. Natürlich werden wir uns Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil anschauen. Wir werden auch nach Anzeichen von Magnesium- oder Kalziummangel suchen. Ein hoher Bedarf an diesen Nährstoffen kann ein Hinweis auf ein Säure-Base-Ungleichgewicht sein.

Mit der effektiven Global Diagnostic in meiner Naturheilpraxis können wir feststellen, wie ihr Körper mit diesen Herausforderungen umgeht. 

Lassen Sie mich gerne wissen, wann Sie zu mir in die Naturheilpraxis kommen möchten. Den Termin können Sie einfach per Online-Buchungskalender reservieren oder telefonisch mit mir vereinbaren.